De oorsprong van Kytos ligt in het Centrum voor Microbiële Ecologie en Technologie (CMET) aan de Universiteit Gent, van waaruit zij bouwen op tientallen jaren wereldwijd toonaangevende expertise in het beheer van microbiële gemeenschappen.
Kytos transformeert hun partners in deskundige beheerders van de gezondheid van het microbioom door hen een unieke combinatie van datawetenschap, technologie en microbiële ecologische inzichten te bieden. Zij richten zich sterk op toepassingen in de landbouw en aquacultuur, maar hebben ook een groot portfolio in fermentatie, drink- en proceswater en nichesectoren.